《產業》賣咖啡並不浪漫籃球癡漢黃銘賢分享路易莎創業歷程

封面圖/路易莎咖啡董事長黃銘賢（右）熱愛籃球。李宇政攝。

路易莎咖啡2006年3月創立至今，在臺灣打出一片天，董事長黃銘賢分享創業感想，「開一間店其實沒有大家想像輕鬆，必須投入很大的心血，很專業的團隊經營管理，而不是說賣咖啡是一件很浪漫的事情。」熱愛籃球的他，更把團隊合作、凝聚向心力的運動精神帶入職場，事業版圖已邁向世界。

民國67年次的黃銘賢，從國中就很愛打籃球，但也因為太愛打球、荒廢課業，導致大學被退學。

他退伍後再度考進大學，依舊忘情不了籃球，不過已經了解自己籃球水平的「天花板」大概到頂了，決定專心工作，打造咖啡本土品牌，目前路易莎全台門市約430間，而85度C約440家、星巴克約450家。

此外，路易莎咖啡在去年成立社會甲組籃球隊，今年又贊助威廉瓊斯盃國際籃球邀請賽，黃銘賢終於如願，有能力回饋體育，工作和興趣「雙劍合璧」，迸出驚艷的火花。

黃銘賢的企業經營觀念裡，員工管理、原物料採買，每一樣都是很專業的工作，「其實咖啡也有運動的感覺，很多人覺得悠閒浪漫，但我們在做精品平價咖啡品牌，所以做咖啡的速度很快，自己也很喜歡這個節奏，就有點像在運動。」

企業管理除了分工專業，黃銘賢也透過籃球運動凝聚大家向心力，老闆、員工固定在三重運動中心比賽，並強調勝負並不是唯一。

「自己一直都有打球習慣，以前大學都是打替補。」智慧隨著年齡成長，黃銘賢體悟，籃球除了輸贏之外，也要讓愛好者有上場的機會，籃球比賽不一定是輸贏，而是向心力，大家有一起熱血的機會是很重要的，把團隊合作的精神，潛移默化地融入企業。

前超級籃球聯賽（SBL）球員林志隆在2014年加盟路易莎咖啡開店，而專業運動員出身的林志隆，理所當然成了路易莎咖啡籃球隊的球員兼教練。

黃銘賢說，「以前偶像級的球員來當我們教練，那是很快樂、很興奮的事情。」林志隆不但教大家打球，還帶還帶著大家健身，所以大家到現在還在球場跟年輕人拚搏。

回想起路易莎咖啡籃球隊成軍的第一場比賽，當時被慘電20幾分，讓黃銘賢更理解，原來打籃球真的是一個團隊運動，不是有一個球員（林志隆）就一定贏球，所以要更努力、更謙虛尋找好的球員，後來也找來高天麟、王男桂、陳國維等SBL退役球員，球隊也在去年拿下社甲籃賽亞軍。

經營事業也無法靠一個人單打獨鬥，這樣的籃球經歷，成為黃銘賢經營事業的養分，「他（林志隆）教我籃球，我教她做生意，所以我們就一起成長了。」黃銘賢表示，除了希望臺灣展店節奏穩定成長，目前泰國的第三間店即將簽約，印尼第一間店的合約已經簽了，希望未來前進東協（東南亞國家協會），拓展世界。

而路易莎咖啡贊助臺灣體育運動也會持續進行，黃銘賢表示，因為舅舅的關係，也曾經贊助過宜蘭縣的國中基層棒球隊，未來必然會投入更多。

黃銘賢笑說，「工作就是team的概念，你要把所有人整合在一起，就像籃球一樣，有先發五人，跟替補球員，都要要齊心協力才能贏得比賽。」而且咖啡跟體育無國界，不管吵得多兇，大家運動起來就變好朋友了，喝咖啡還可以增加運動表現，看完比賽來路易莎喝一杯咖啡，這是非常重要的事情。