《籃球》健康從吃開始 NBA球星營養學

LeBron JamesKyrie IrvingDamian LillardNBA球星,甚至是其他體壇明星Tom BradySerena WilliamsLewis Hamilton,他們都有共通點,都藉由改變飲食習慣,改善運動表現。

「我想改變我自己。」Kyrie Irving談吃素調整身體,「效果非常好,我因此獲益良多,精力充沛,身體感覺很棒,所以當然不會再去想以前那種飲食方式。」轉至塞爾蒂克隊的201718球季前,他從休季期開始嘗試吃素,藉由營養學和訓練輔助,轉變了他過往在二連戰後乏力的表現。

越來越多運動員,嘗試吃素,改善體質。(本圖為示意圖,不代表商家,圖/楊育欣攝)

這位明星後衛並非綠衫軍唯一遠離肉類的球員,新星Jaylen Brown從大學時期就是全素主義者,他認為這是種健康生活方式,「這確實讓我在場上更具競爭力。」

拓荒者隊明星後衛Damian Lillard同樣在去年夏天著手吃素,藉此控制體重,減掉7.7公斤,「主要是讓體重變輕,體重太大會對關節和腳產生太多壓力,而且有些傷病問題,年紀越來越大了,從現在開始養成健康習慣吧。」尼克隊中鋒Enes Kanter也是藉由吃素,減掉身體不必要的贅肉。

Damian Lillard在正式球季開始後,他認為比賽和訓練強度太大,必須平衡,今年初已經停止吃素,「體重減得有點多,所以我會更多元攝取營養。但吃素的期間,讓我整體身體感覺很棒,吃素真的帶給我不少幫助,以前我覺得吃素可能像炒作話題,但這確實是種健康的生活方式。」

NBA著名的素食主義者、退役老兵John Salley,他曾感嘆沒有在接觸籃球時,就開始吃素,「關鍵在於不管是NBA,或是其他運動員,都要懂得保養自己身體。」

避開食用紅肉,也是種健康營養學。(本圖為示意圖,不代表商家,圖/楊育欣攝)

「大帝」LeBron James不是素食主義者,但他「不吃紅肉」的飲食習慣,更強化他的身體,特別是保持健康出賽。NBA這16個球季來,平均出賽38.7分鐘,過去15季1230場例行賽只缺席88場,平均一季不到6場掛免戰牌。

不論吃素或者特殊飲食習慣,都會引人側目,John Salley認為,「當別人嘲笑你正改變的事,總免不了人們那些噓聲、笑罵聲,但他們不會成為主角,做這些行為的人充其量就是觀眾。」

John Salley強調職業運動員,由於工作性質特殊,「你的身體就像部機器,你的生財工具,所以一定要特別了解自己,對自己更好,要有著更好的身材。」

運動員不管哪種飲食模式,都要避免吃太多垃圾食物。(本圖為示意圖,不代表商家,圖/楊育欣攝)

SBL璞園隊簡浩同樣崇尚素食主義,33歲的他近年身體保持健康,在上季打出生涯年,例行賽三分球命中率首次突破4(412),飲食模式連帶刺激好友兼隊友的戴維斯和陳堅恩,一同吃素,調整身體,幫助桃園璞園隊贏得SBL5座總冠軍。

「講吃素很多人會覺得是噱頭,但就是因為有許多人改變飲食習慣,而延續運動生涯,甚至變得更好。」簡浩的吃素營養學也帶進中華亞運男籃,隊長陳盈駿在雅加達投入素食行列,收到效果,身體負擔減少,場上跑動體能比過往來的輕快。

簡浩覺得越來越多頂尖運動員願意改善飲食習慣,維持巔峰狀態,「吃素這件事,絕非壞事,但要先認識自己的身體狀況,從中去研究,然後了解吃素合不合適。例如有些球員用休季吃素,例行賽再調整,然後知道怎麼去訓練和補充能量,讓身體變得更好。」

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